武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养成分:海带富含碘、钙、铁、维生素A、维生素C等营养素,这些对胎儿的骨骼和智力发育有积极影响。适当补充碘有助于预防胎儿甲状腺功能异常和智力发育问题。
2.适量摄入:尽管海带含有丰富的营养素,但由于其碘含量较高,摄入过量可能导致甲状腺功能紊乱。建议每周食用不超过两次,每次摄入量控制在50克左右。
3.烹饪方法:海带应彻底清洗以去除表面的盐分和杂质,推荐炖煮或凉拌,以避免油炸等高温烹饪导致营养流失。
4.个体差异:部分孕妇可能对海产品敏感或有过敏史,应根据个人情况进行选择。如果存在甲状腺疾病或其他健康问题,建议咨询医生以确定合适的摄入量。
海带是保胎期间一种有益的食材,但需控制摄入量及确保烹饪方式科学合理,以保证健康安全。
