魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量:马苏里拉奶酪每100克约含有300至350千卡的热量。对于减肥人士而言,适量食用是关键,以避免过多摄入导致的能量超标。
2.脂肪:其脂肪含量较高,每100克约含有22至25克脂肪,其中饱和脂肪酸占比较大。减少饱和脂肪的摄入对于心血管健康和体重管理都是有益的。
3.蛋白质:马苏里拉奶酪富含蛋白质,每100克提供约22至25克蛋白质。蛋白质有助于维持肌肉质量及提供饱腹感,对减肥期间的营养平衡有帮助。
4.钙:奶酪是钙的重要来源,有助于骨骼健康。减肥并不意味着完全避免奶酪等乳制品,可以选择低脂版本以减少脂肪摄入。
合理规划饮食结构,结合运动,才能有效进行体重管理。选择低脂奶酪或减少使用量是控制热量摄入的可行方式。