魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.胆固醇水平:海鲜通常含有较低的饱和脂肪,但某些种类如虾蟹等可能含有较高的胆固醇。短时间内摄入这些食物不太会立即改变血液中的胆固醇水平。
2.甘油三酯水平:甘油三酯会受到饮食中脂肪摄入量的影响。海鲜中虽然含有健康的不饱和脂肪酸,但过量摄入任何脂肪都可能暂时增加血液中的甘油三酯浓度。
3.检测时长及频率:一般建议进行血脂检测前保持正常饮食,并在检测前至少8小时内禁食,以避免短期饮食对结果的影响。若怀疑饮食影响,建议在海鲜摄入几天后再进行检测。
长期饮食习惯和生活方式对血脂水平的影响更为显著,合理规划膳食结构和保持健康的生活方式才是维持良好血脂状态的关键。
