魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.芡实是一种较低热量的食物,100克干芡实含有大约350千卡的热量。其主要成分是碳水化合物,占75%以上,这意味着在摄入时需要注意避免过量,以免影响减肥效果。
2.芡实富含膳食纤维,每100克芡实含有大约4-6克纤维。膳食纤维有助于增加饱腹感,帮助控制食欲,减少其他高热量食物的摄入。
3.芡实还含有一定量的蛋白质和少量脂肪,分别约为每100克含12克蛋白质和1克脂肪。蛋白质有助于维持肌肉质量,脂肪供能相对较慢,有利于长时间保持能量水平。
4.在减肥过程中,均衡饮食尤其重要,芡实粥可以作为一个健康的选择,但应与其他富含蛋白质、低脂肪的食物搭配,以实现营养的全面摄入。
芡实粥在控制适量的前提下可以成为减肥期间的一部分,同时仍需关注总热量的摄入和营养的多样性。通过合理规划饮食,芡实粥可以为减肥计划提供支持。