魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.蛋白质含量:筒骨肉提供丰富的优质蛋白质,每100克含约20-25克蛋白质,有助于肌肉维持与修复。
2.脂肪含量:同时,筒骨肉的脂肪含量相对较高,每100克含约10-15克脂肪。为了控制热量摄入,建议选择瘦肉部分并去除可见脂肪。
3.烹饪方法:避免使用油炸等高油脂的烹饪方式。采用炖煮或清蒸的方法,可以减少多余的脂肪摄入,最大限度保留营养成分。
4.摄入量控制:建议每餐摄入不超过100-150克的筒骨肉,并搭配其他低热量的蔬菜,以确保饮食均衡和多样性。
5.荤素搭配:合理搭配其他低热量、高纤维的食物,如绿叶蔬菜、水果和全谷物,能够帮助更好地控制体重。
在控制总热量摄入的前提下,适量摄入筒骨肉可以为减肥提供所需的营养支持。