魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
确保日常饮食中包含各种必要营养素,如碳水化合物、蛋白质和脂肪。碳水化合物是身体能量的主要来源,占总热量的45%-65%。选择全谷物食品如糙米、燕麦,提供更丰富的纤维和营养。脂肪应占总热量的20%-35%,优选不饱和脂肪酸,可以通过橄榄油、坚果获取。减少饱和脂肪的摄入,将有助于保持心血管健康,同时支持体内激素平衡。
蛋白质对于肌肉和骨骼的发育至关重要,每公斤体重每天应摄入约1克蛋白质。优质蛋白质来源包括瘦肉、鱼类、鸡蛋、豆类和奶制品,这些食物不仅提供蛋白质,还富含矿物质和维生素。植物性蛋白质(如豆腐、豆浆)也可作为补充,以增加多样性。
钙和维生素D是骨骼健康和成长的基础,每天需摄入约1000毫克钙。乳制品、绿叶蔬菜和小鱼是良好的钙来源。维生素D促进钙吸收,可通过晒太阳或食用富含维生素D的食物如鱼肝油、蛋黄来确保供给。锌也是身高增长的重要矿物质,推荐每日摄入10-15毫克,存在于海鲜、瘦肉、坚果中。其他重要的维生素包括维生素A、C和K,这些有助于增强免疫力和细胞修复。
合理安排饮食时间对营养吸收和代谢有积极影响。建议早中晚三餐并适当加入两次健康加餐,以维持稳定的血糖水平。早餐应包括足够的蛋白质和碳水化合物,中午餐和晚餐要注意均衡搭配,不宜过量。避免夜间进食过多,晚上8点后应减少饮食,避免影响生长激素分泌。
充足的水分摄入促进新陈代谢,每天至少饮用8杯水(约2升),可以帮助排出体内废物并支持细胞功能。除了水之外,可以适量饮用茶、牛奶等,但需避免含糖饮料,以防止额外的卡路里摄入干扰减肥计划。
为了实现减肥和促进身高增长的双重目标,需在保证充足营养的前提下适度控制总热量摄入,通过合理的饮食安排支持身体的正常发育。坚持适量运动和充足睡眠,也将促进身高增长并改善整体健康状态。在饮食选择上,应注重食材的新鲜与多样化,以确保摄取全面的营养。避免极端饮食行为,以免影响生长发育和健康。
