管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.切除后的最初1-2天,应以流质或半流质饮食为主。例如米汤、藕粉、稀粥等,以减少对胃部创面的摩擦和刺激,促进愈合。
2.恢复正常饮食时,可逐渐增加蛋白质摄入,但首选瘦肉类,如鸡肉、鱼肉和去筋膜的猪瘦肉。这些肉类蛋白质含量丰富且易于消化,能够帮助身体修复组织。同时,应避免油炸和辛辣调味,尽量采用蒸煮等低脂烹饪方式。
3.在术后的一周内,建议避免过硬、粗纤维或难以消化的食物,例如牛肉、羊肉等纤维较多的肉类。对于香肠、腊肉等加工肉制品,应完全避免,因为其中的添加剂可能对胃黏膜产生刺激。
4.饮食温度不宜过高或过低,冷热刺激可能延缓伤口愈合。进餐时应细嚼慢咽,减轻胃部负担。
5.若出现腹痛、胃胀等不适症状,应及时调整饮食,并咨询医生是否需要进一步评估。
术后合理安排饮食,有助于促进胃黏膜的修复,同时降低术后并发症的风险。