武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡肉是优质蛋白质的重要来源,蛋白质在修复组织和增强免疫力方面起着关键作用。在经期,由于失血,身体需要更多的蛋白质来帮助恢复体能。
2.鸡肉含有一定量的铁,经期期间由于血液流失,铁元素的补充尤为重要。铁有助于预防缺铁性贫血,保持血红蛋白水平,从而改善疲劳感。
3.鸡腿和鸡翅中还含有锌和维生素B族,这些微量元素对代谢功能和神经系统功能的正常运作都是不可或缺的。
在经期适量摄入鸡腿和鸡翅是安全且有益的,在选择烹饪方式时应避免油炸,以减少不必要的热量摄入和胃部不适。同时,饮食均衡也很重要,应搭配其他蔬菜和水果以全面满足身体的营养需求。