郭仁宏主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.补充蛋白质需求:在胃癌术后,患者往往由于手术创伤、食欲下降以及摄入减少而导致营养不良和蛋白质缺乏。蛋白粉作为一种浓缩蛋白质来源,可以有效补充每日所需的蛋白质。成人每日推荐的蛋白质摄入量为每公斤体重0.8克,但术后可能需要增加至每公斤体重1.2-2.0克,具体需要根据个体情况及营养师建议调整。
2.选择适合的蛋白粉类型:蛋白粉有多种来源,包括乳清蛋白、大豆蛋白、豌豆蛋白等。对于乳糖不耐受者或素食者,可以选择大豆或豌豆蛋白。选择易于消化吸收、低过敏风险的蛋白粉有助于提高营养利用率。
3.适时摄入:术后早期,患者可能难以一次性摄入大量的食物,因此可以考虑将蛋白粉分次少量添加到每餐中,或作为两餐间的加餐。每日可分2-3次摄入,每次20-30克蛋白质,以便于消化吸收。
4.注意饮食搭配:蛋白粉并不能替代全日饮食,应与其他营养物质如碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质共同摄入,确保全面的营养支持。同时,可以通过添加蛋白粉于牛奶、燕麦粥或果昔中增加多样性。
5.咨询医护专业人士:由于个体差异,蛋白粉的用量和使用方式应在医生或注册营养师指导下进行,以避免过量或不当使用导致的副作用。
合理使用蛋白粉可以帮助胃癌术后的康复过程,但需结合整体饮食计划,并在医护人员的指导下进行。