武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.促进心血管健康:苹果中含有丰富的可溶性纤维,特别是果胶。这种纤维能够帮助降低胆固醇水平,从而减少心脏病的风险。苹果中的多酚类物质还具有抗氧化作用,能够保护心血管系统。
2.改善消化系统功能:苹果是膳食纤维的重要来源,纤维能够促进肠道蠕动,预防便秘,保持消化系统正常运作。
3.控制体重:由于苹果热量低且纤维含量高,能够增加饱腹感,减少其他高热量食物的摄入,从而帮助控制体重。
4.增强免疫力:苹果富含维生素C和多种抗氧化剂,这些物质能够增强免疫系统的功能,提高机体对感染的抵抗力。
5.稳定血糖水平:苹果的低血糖指数特性意味着它在食用后不会导致血糖急剧上升,非常适合需要控制血糖的人群。
6.保护大脑健康:研究表明,苹果中的抗氧化剂可能有助于保护大脑神经细胞,降低罹患神经退行性疾病的风险。
尽管苹果对健康有很多好处,但也应注意饮食均衡,不可过量食用单一水果或食品,以保证营养的全面吸收。苹果虽然健康,但不宜作为唯一的水果选择,多种水果搭配才能获得更全面的营养。
