武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.能量:每100克裙带菜提供约45大卡。
2.蛋白质:每100克裙带菜含有约3克蛋白质。
3.碳水化合物:每100克含有约9克碳水化合物,其中大部分是膳食纤维。
4.脂肪:裙带菜的脂肪含量极低,几乎可以忽略不计。
5.矿物质和维生素:裙带菜富含碘、钙、镁、铁等矿物质,并且含有丰富的维生素A和维生素C。
裙带菜由于其低热量和丰富的营养成分,是一种非常健康的食品选择,适合用于各种饮食计划中。