武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.肝脏:饮酒对肝脏的伤害最为明显,长期酗酒容易导致脂肪肝、酒精性肝炎甚至肝硬化。据统计,约90%的长期大量饮酒者会发展为脂肪肝。
2.心血管系统:虽然有人认为少量饮酒有助于心血管健康,但过量饮酒会增加高血压、中风和心肌梗死的风险。研究显示,过量饮酒者冠心病发病率增加了30%。
3.消化系统:饮酒会刺激胃黏膜,引发胃炎和胃溃疡,严重时还会导致胰腺炎。数据显示,酗酒者患急性胰腺炎的几率是非饮酒者的4倍。
4.神经系统:长期饮酒可导致神经系统损伤,如认知功能下降、记忆力减退和周围神经病变。大约50%的慢性酒精中毒患者存在不同程度的认知障碍。
5.癌症风险:世界卫生组织将酒精列为一类致癌物,与多种癌症(如口腔癌、咽喉癌、食道癌、肝癌和乳腺癌)相关联。研究表明,每天摄入50克酒精,可使食道癌风险增加70%。
6.免疫系统:饮酒会抑制免疫系统功能,使机体更容易感染疾病。一项研究发现,长期饮酒者肺炎发生率比普通人高出两倍。
减少或避免饮酒有助于降低上述健康风险,保护身体各个系统的正常功能。