武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蒜含有丰富的维生素C、维生素B6和锰,同时具有抗氧化和抗菌的特性。这些成分可以帮助增强免疫力和促进心脏健康。
2.牛奶则是一种优质蛋白质来源,富含钙、磷以及维生素D,有助于骨骼健康和肌肉功能。
3.从消化的角度来看,蒜和牛奶并不存在相互干扰或抑制的作用。在某些文化饮食中,这两者甚至常常被同时使用来增添风味。
尽管蒜和牛奶可以一起食用,食用蒜可能会在短时间内影响口气,而一些人可能对乳糖不耐受,应根据自身情况适量食用。