武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素C:每100克甜瓜含有约36.7毫克的维生素C,能够增强免疫系统功能,并具有抗氧化作用,有助于抵抗自由基的损害。
2.维生素A:甜瓜中含有丰富的β-胡萝卜素,这种物质在体内可以转化为维生素A。每100克甜瓜提供约169微克维生素A,有助于维持正常的视力和皮肤健康。
3.钾:甜瓜是钾的良好来源,每100克甜瓜约含267毫克钾。钾对于心脏健康和血压调节非常重要,有助于降低高血压风险。
4.纤维:每100克甜瓜含有约0.9克膳食纤维,能促进肠道蠕动,帮助改善消化系统功能,预防便秘。
5.低卡路里:甜瓜热量较低,每100克只含34卡路里,是控制体重的理想选择。
6.水分:甜瓜的水分含量极高,大约占其重量的90%,这使得它成为补充水分的天然来源,有助于保持身体的水合状态。
甜瓜因其丰富的营养成分,不仅美味可口,还对健康有诸多益处。在食用甜瓜时,应注意适量摄入,以避免摄入过多糖分。