杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.燕窝的蛋白质含量较高,每100克干燕窝中约含有50克蛋白质。其嘌呤含量相对较低,这使得燕窝不会显著增加体内尿酸水平。
2.高尿酸血症患者饮食中的关键是限制嘌呤摄入。一般推荐每日嘌呤摄入不超过400毫克,而燕窝的嘌呤含量远低于这一标准。
3.燕窝富含唾液酸、多肽等成分,有助于增强免疫力和美容养颜,适合作为营养补充品,但仍需注意控制总蛋白质摄入以避免加重肾脏负担。
尽管燕窝可以适量食用,但高尿酸人群应注意整体饮食管理,避免摄入高嘌呤食物,多饮水,以促进尿酸排泄,保持健康生活方式。