沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.西瓜:
含水量高达90%以上,热量相对较低,每100克西瓜含有约30千卡的热量。
含糖量约为6%,主要是果糖和葡萄糖,较容易被人体吸收,可能导致血糖快速升高。
建议每次食用不超过200克,以减少对血糖的影响。
2.大枣:
热量较高,每100克大枣中含有约250-300千卡的热量。
含糖量高达60%-70%,主要是葡萄糖和果糖,对血糖波动影响较大。
建议少量食用,每次不超过20克,尽量选择在餐后血糖稳定时食用。
虽然适量食用西瓜和大枣对糖尿病患者并无绝对禁忌,但应严格控制食用量,并密切监测血糖变化。