刘宇飞副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.鸡蛋:每个鸡蛋含有约6克高质量蛋白质,且易于消化,适合胃口不佳的患者。
2.鱼类:如三文鱼、金枪鱼,这些鱼不仅含有丰富的蛋白质,每100克鱼肉提供约20-25克蛋白质,还富含Omega-3脂肪酸,有助于减轻炎症。
3.豆类:如黑豆、扁豆,每100克干豆提供18-25克蛋白质,同时也是膳食纤维的重要来源,能够改善消化系统健康。
4.乳制品:牛奶、酸奶和奶酪等,每100克全脂牛奶含有约3.5克蛋白质,乳制品中的钙和维生素D也有助于骨骼健康。
5.家禽类:如鸡肉和火鸡肉,每100克去皮鸡胸肉含有约31克蛋白质,是低脂肪、高蛋白的理想选择。
癌症患者在饮食中增加高蛋白食物,有助于维持体重、增强免疫力并促进康复。食物选择应根据个人情况和治疗方案进行调整,确保充足的营养摄入。
