刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.白萝卜的膳食纤维含量较高,每100克白萝卜中约含有2克膳食纤维。膳食纤维在胃肠道中不被完全消化吸收,会在大肠中促进细菌的发酵,从而产生气体。
2.白萝卜还含有一种叫作“低聚糖”的碳水化合物,人体缺乏酶来分解这些糖类,因此它们到达结肠后,被微生物分解发酵,生成气体。
3.白萝卜属于十字花科蔬菜,含有硫化合物。在消化过程中,这种物质也可能会被分解并产生气味比较浓烈的气体。
虽然吃白萝卜可能会引起放屁,但这并不是健康问题的标志,反而表明肠道功能正常。为了减少胀气,可以逐渐增加摄入量,让身体适应纤维的摄取。
