吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.体液平衡:钠是细胞外液的主要阳离子,参与调节体内水分的分布及渗透压的稳定。体内钠浓度的变化会影响水分的流动,从而维持血容量和血压。
2.神经传导:钠离子通过神经元膜上的钠通道流动,是神经信号传递的关键要素。它在动作电位的产生和传播过程中起着重要作用。
3.肌肉收缩:钠与钾共同作用,帮助维持肌肉的正常收缩和放松。这对于心脏功能尤其重要,因为心肌对电解质平衡特别敏感。
4.酸碱平衡:钠盐在体内也有助于调节酸碱平衡,通过肾脏排出或保留钠来调整血液酸碱状态。
补充钠元素的食物主要包括:
食盐(氯化钠):是最直接的钠来源,一克食盐大约含400毫克钠。
加工食品:如腌制品、罐头食品、熟食等,这些通常含有较高的钠。
调味品:酱油、豆酱、味精等都含有一定量的钠。
钠摄入过多可能导致高血压及相关心血管疾病风险增加。建议成年人每天钠摄入量不超过2300毫克,相当于约6克食盐。在日常饮食中,应关注加工食品的钠含量,并尽量选择新鲜天然食材,以保持健康的生活方式。