吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.白粥含水量高,通常由大米制成,主要提供碳水化合物。100克白粥中约含有7-9克碳水化合物,热量较低。
2.由于其流质特性,白粥可以帮助胃部溃疡或胃炎患者减轻疼痛和不适,是胃部恢复期常见的饮食选择。
3.白粥缺乏足够的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,长期单一饮食可能导致营养失调。如钙、铁、维生素B群等重要营养素摄入不足。
4.如果没有胃肠道问题,仅靠白粥会导致身体能量供给不足,影响新陈代谢以及免疫功能。
白粥在某些特定情况下有益于胃部健康,但应注意饮食多样化以保证全面的营养摄入。对于胃部正常的人群,应结合其他食物满足日常营养需求。
