猪肉中的蛋白质和胆固醇含量如何

病情分析：猪肉是一种常见的肉类食品，富含蛋白质和一定量的胆固醇。每100克瘦猪肉约含有20-25克蛋白质，而胆固醇含量则大约为60-80毫克。

1.蛋白质含量：猪肉是优质蛋白质的重要来源，每100克瘦肉中约含有20-25克蛋白质。这些蛋白质提供了人体必需的氨基酸，有助于肌肉修复和生长。

2.胆固醇含量：瘦猪肉每100克含有约60-80毫克的胆固醇。相比之下，肥肉和内脏的胆固醇含量会更高，因此在饮食中应注意适量摄入。

猪肉可以为身体提供必要的营养素，摄入过多胆固醇可能增加心血管疾病的风险。适量食用，并配以丰富的蔬菜和谷物，能够保持膳食平衡。