刘燕文主任医师
东南大学附属中大医院 肿瘤科
1.餐次安排:建议每天进食5-6次小餐,而不是传统的三餐制。这样可以减少胃部负担,避免一次性摄入过多食物引起的不适感。
2.食物体积与质量:每餐的食物总量控制在200-300毫升左右,但具体量依个人术后恢复情况和耐受能力而定。优先选择营养密度高且易消化的食物,如细碎的蔬菜、瘦肉、鱼类以及软米饭等。
3.饮食结构:确保膳食平衡,包括富含蛋白质的食物(如鸡蛋、豆腐)、丰富的维生素和矿物质的水果和蔬菜,以及一些健康脂肪(如橄榄油)。同时应避免过多糖分和脂肪,以防止消化不良和其他相关问题。
4.进食速度:进食时应缓慢,细嚼慢咽,以帮助食物更好地消化吸收。快速进食可能会导致胃胀和消化不良。
术后饮食管理不仅要关注每餐的食物量,还需注意食材的选择和烹饪方式。良好的饮食习惯对于胃功能的恢复和整体康复至关重要。