武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.紫薯富含膳食纤维、维生素A、维生素C以及抗氧化物质,有助于改善消化和增强免疫力。
2.鸡蛋是优质蛋白质的重要来源,还含有维生素B12、胆碱和多种矿物质,有助于肌肉的生长和大脑健康。
3.两者组合能够提供均衡的营养,但要注意适量。建议每餐食用不超过100克紫薯和一个鸡蛋,以免摄入过多热量。
将紫薯和鸡蛋同食是一种健康的饮食选择,能为身体提供多方面的营养支持。