猕猴桃营养价值有哪些

病情分析：猕猴桃是一种营养丰富的水果，富含多种维生素、矿物质和抗氧化剂，对人体健康有诸多益处。

1.维生素C：猕猴桃是维生素C的极佳来源。每100克猕猴桃中含有约92.7毫克维生素C，相当于推荐日摄入量的154%。维生素C能增强免疫系统，提高身体对感染的抵抗力。

2.膳食纤维：猕猴桃含有丰富的膳食纤维，每100克猕猴桃中含有约3克膳食纤维，有助于促进消化，预防便秘。膳食纤维还能帮助调节血糖水平，降低心脏病风险。

3.维生素K：每100克猕猴桃中包含40微克维生素K，占推荐日摄入量的33%。维生素K对于骨骼健康至关重要，能促进钙的吸收，预防骨质疏松。

4.抗氧化剂：猕猴桃富含抗氧化剂，如维生素E和多酚类化合物，这些成分能够中和体内自由基，减少氧化应激，降低慢性疾病的发生率。

5.矿物质：猕猴桃还含有钾、镁和铜等多种矿物质。每100克猕猴桃中含有312毫克钾，有助于调节体内电解质平衡，维持正常的血压水平。

6.叶酸：每100克猕猴桃中含有25微克叶酸，占推荐日摄入量的6%。叶酸在DNA合成和修复过程中起着重要作用，尤其对于孕妇来说，适量摄入叶酸有助于胎儿的神经管发育。

猕猴桃提供了丰富的营养成分，能有效支持免疫系统、促进消化、维护心血管健康，并具有抗氧化作用。为保证营养均衡，可以将猕猴桃作为日常饮食的一部分。