武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.体重管理:减少糖分摄入有助于降低卡路里摄取,从而可能导致体重减轻。根据研究,每克糖含有4卡路里,而甜食和饮料中常常隐藏大量糖分,减少这些食物可以帮助控制体重。
2.血糖水平:不吃糖可避免血糖的剧烈波动,使能量水平更加稳定,减少疲惫感和饥饿感。糖分过高会导致胰岛素急剧分泌,长期可能增加胰岛素抵抗的风险。
3.牙齿健康:糖是细菌滋生的良好环境,其代谢产物易于损坏牙釉质,导致龋齿。不吃糖有助于保持牙齿的强健和洁白。
4.味觉变化:减少糖分摄入后,味觉可能会变得更加敏感,对自然食物的甜味更加敏锐,有助于进一步减少对甜食的渴望。
5.心理影响:一些人报告在停糖初期可能出现情绪波动,但随着时间推移,整体情绪可能会趋于平稳。
调整饮食习惯需要耐心和毅力,不同个体的体验可能有所不同。坚持健康的生活方式对长期健康至关重要。