韦继南副主任医师
东南大学附属中大医院 骨科
1.钙:这是骨骼的主要成分,有助于新骨的形成和维持骨密度。成年人每天应摄入约1000-1200毫克的钙。富含钙的食物包括牛奶、奶酪、酸奶、绿色蔬菜(如菠菜和羽衣甘蓝)以及杏仁。
2.维生素D:有助于钙吸收,从而支持骨骼健康。成年人每天需要600-800国际单位的维生素D。阳光是维生素D的天然来源,同时食物如鲑鱼、金枪鱼、牛肝和强化牛奶也富含维生素D。
3.蛋白质:促进组织修复和伤口愈合。建议骨折患者每天摄入每公斤体重约1.0-1.5克的蛋白质。优质蛋白质来源包括鸡肉、鱼、瘦牛肉、豆类和蛋类。
4.维生素C:参与胶原蛋白的合成,对骨骼和结缔组织修复至关重要。每日推荐摄入量为75-90毫克。维生素C丰富的食物包括橙子、草莓、猕猴桃和西兰花。
5.镁:帮助钙沉积在骨骼中,并激活维生素D。成人每日建议摄入310-420毫克。坚果、全谷物和深绿色蔬菜是良好的镁来源。
6.锌:对骨骼再生很重要,可帮助加快愈合。成年男性应摄入11毫克,女性8毫克。牡蛎、红肉、家禽和谷物中锌含量较高。
保持均衡饮食,注重多样化营养摄入,可以显著帮助骨折更快愈合。在饮食调整的同时,应遵循医生的治疗计划和康复建议,以确保愈合过程顺利进行。