陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.辣椒素通过促进一氧化氮的产生来扩张血管。一氧化氮是一种重要的血管扩张剂,有助于改善血液流动和降低血压。
2.研究表明,适度摄入含有辣椒素的食物可以改善心血管功能。部分试验指出,长期食用辣椒会使收缩压和舒张压均有所下降。
3.辣椒素还具有抗氧化和抗炎的特性,这些性质对心血管健康具备潜在的保护作用,进一步支持其在控制血压方面的积极效果。
尽管辣椒素有降血压的潜在益处,但个体反应因人而异,过度食用或敏感人群可能会出现不良反应。在饮食中加入辣椒时,应根据个体健康状况适量选择,避免过量摄入。