沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.脐橙的升糖指数约为40至50。升糖指数是衡量某种食物对血糖影响程度的指标,数值越高,对血糖的影响越显著。一般而言,GI值≤55的食物被认为是低升糖食物。
2.100克脐橙中含有大约9克的碳水化合物,其中大部分为天然果糖和葡萄糖,这些糖类相对缓慢地被吸收,有助于避免血糖快速波动。
3.脐橙富含膳食纤维,每100克脐橙中含有约2.4克纤维,这些纤维能够延缓糖分的吸收,进一步降低其对血糖的影响。
4.除了低GI之外,脐橙还含有丰富的维生素C、钾和抗氧化剂,这些营养成分对整体健康具有多方面的益处。
脐橙是一种低升糖指数的水果,适合大部分人群食用,包括糖尿病患者。在合理控制食量的前提下,可以享受其带来的健康益处。