徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.滋补身体:凤眼果含有丰富的维生素和矿物质,如维生素C、维生素B群、钾、铁等,这些营养素可以帮助提升身体各项机能,具有滋补作用。
2.增强免疫力:凤眼果中的多酚类、黄酮类物质具有抗氧化活性,有助于提高机体的抗病能力,从而增强免疫系统。
3.促进消化:排骨本身富含优质蛋白质,能够刺激胃酸分泌,帮助消化。而凤眼果中的纤维素也有助于促进肠道蠕动,改善消化功能。
4.提升口感:凤眼果和排骨的搭配使汤品味道更加鲜美,同时增加了汤的甜味和层次感。
凤眼果属于高热量食材,适量食用即可,过量可能引发肥胖风险。对于部分人群,如肠胃比较敏感者,建议咨询医生后再决定是否食用。