徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.功效与作用
滋补益气:桂圆富含葡萄糖和蔗糖,有助于迅速补充能量,改善疲劳和虚弱。
增强记忆力:桂圆中的维生素B群和铁元素有助于提高大脑功能,支持记忆力和专注力。
改善睡眠:通过调节神经系统,桂圆可以帮助缓解失眠、焦虑等问题。
促进血液循环:桂圆含有丰富的铁质,有助于预防贫血并促进血液循环。
提高免疫力:其所含的多种维生素和矿物质可增强机体的免疫功能。
2.服用方法
生食:新鲜桂圆可以直接剥壳食用,味道甘甜,非常适合作为零食。
泡茶:将干桂圆肉与红枣、枸杞等一起加水煮沸饮用,有助于提升体力和改善精神状态。
入药膳:桂圆常被用于炖汤或粥中,与其他食材如鸡肉、糯米搭配,增加营养价值。
在使用桂圆时需注意,由于其性味甘温,容易引起上火,尤其是对于体质燥热者,应适量食用。糖尿病患者应谨慎摄入,避免血糖波动。