吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.莲子:莲子性平味甘,有清心安神、补脾止泻的作用,与阿胶同煮可调和阿胶的温性。
2.银耳:银耳具有滋阴润肺、生津止渴的效果,能够辅助降低阿胶引起的内热。
3.百合:百合性微寒,味甘苦,具有养阴润肺、清心安神的功效,可与阿胶一起炖服,有助于平衡药性。
4.绿豆:绿豆有清热解毒的作用,适量加入阿胶粥中,可以帮助缓解上火现象。
5.雪梨:雪梨性凉,能够生津润燥,与阿胶搭配使用,既增加口感又能减少上火风险。
在食用阿胶时,应注意合理搭配清热滋润的食材,饮食宜清淡并多喝水,保持体内阴阳平衡,以避免上火问题。