杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.基本配方:取干净、优质的枸杞子200克,放入干净的玻璃瓶或陶瓷容器中,然后倒入约1000毫升的白酒。建议选择高度数的白酒,以便更好地提取枸杞中的有效成分。
2.浸泡时间:将装好枸杞和白酒的容器密封,放置在阴凉处。一般建议浸泡7至15天。期间可适量摇晃容器,使枸杞的成分更均匀地溶解在酒中。
3.调味添加:根据个人口味,可以加入其他成分如蜂蜜、红枣、党参等进行调味和增加营养价值。例如,加入30克的蜂蜜可以改善口感,若想增强补气效果,可再加入50克的党参。
4.饮用方法:每日饮用20-30毫升即可,不宜过量。此方法主要是辅助保健,过量饮酒可能对身体健康产生不良影响。
制作枸杞子泡酒时需注意使用清洁的器具,并避免暴晒。对于有肝脏疾病或不宜饮酒的人群,应谨慎使用或咨询医师。