武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡肝是良好的铁、维生素A和蛋白质来源。其中,铁对于促进宝宝的血红细胞生成和预防缺铁性贫血至关重要,维生素A有助于视力发育和免疫功能。
2.山药含有大量的膳食纤维和淀粉,对促进消化系统健康有帮助,并能为宝宝提供持久的能量。它还含有少量的维生素C和B族维生素,这对增强免疫力和神经系统的发育有利。
3.在准备鸡肝和山药时,应确保食材彻底煮熟,以降低食源性疾病风险。同时,可以将鸡肝切碎或打成泥状,与蒸熟后捣碎的山药混合,这样更容易被宝宝消化和吸收。
在为宝宝添加新食物时,建议在观察过敏反应的前提下逐步增加种类,以确保宝宝能够安全地适应新的饮食内容。
