武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡肉富含蛋白质,蛋白质是身体修复损伤组织的基础,能够促进肌肉和韧带的恢复。每100克鸡胸肉约含31克蛋白质,有助于满足身体在扭伤后增加的修复需求。
2.鸡肉中含有多种维生素和矿物质,如维生素B6、磷和硒。这些营养成分可以帮助增强免疫系统,支持身体对抗炎症并加速愈合过程。
3.鸡肉较为容易消化,对于扭伤后可能减少活动量的人群来说,是一个非常适合的饮食选择,能够提供必要的能量而不会增加消化负担。
扭伤后的饮食应以多样性和均衡为原则,包括摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质,以促进快速康复。避免过度加工或高脂肪食品,以减轻身体额外负担。
