武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.萝卜骨头汤主要成分包括水溶性的矿物质和蛋白质。钙、磷等矿物质是骨头汤中的营养成分,而萝卜提供了维生素C和膳食纤维。汤品对消化系统有温和的作用,容易被人体吸收。
2.西瓜含有大量的水分和果糖,富含维生素A、维生素C及抗氧化剂,如西红柿红素。西瓜的高水分含量有助于补充体液并促进代谢。
3.在饮食搭配方面,萝卜骨头汤属于温热型食物,有助于胃肠的消化。西瓜则具有清凉解暑的效果。这种组合不会引发腹胀或其他消化问题。
食用萝卜骨头汤后,可以吃西瓜,不会产生不良后果,两者在营养上可以互补。
