刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.燕麦中含有较高的可溶性和不可溶性纤维。每100克燕麦中约含有10克的膳食纤维。对于平时摄入纤维较少的人来说,突然增加纤维摄入可能会引起肠道的不适,如腹泻、胀气等症状。逐渐增加燕麦的摄入量可以帮助身体适应。
2.虽然燕麦本身不含麸质,但在加工过程中可能被其他含麸质的谷物污染。如果存在麸质不耐受或乳糜泻,这种交叉污染可能引起消化不良甚至腹泻。选择标识为无麸质的燕麦产品可以减少这种风险。
3.食用燕麦引起腹泻也可能与饮食习惯的突然改变有关。许多人在尝试新的健康食品时,可能会忽视整体膳食平衡或水分摄入的调整,从而导致胃肠道的不适。
为避免因食用燕麦导致的腹泻问题,建议逐渐增加燕麦摄入量,选择无麸质燕麦,并结合均衡饮食及充足水分的摄入。