王晶敏副主任医师
东南大学附属中大医院 普外科
1.绿叶蔬菜:菠菜、莴苣和甘蓝等绿叶蔬菜含有丰富的膳食纤维,每100克菠菜约含2.2克纤维,这些蔬菜还提供铁、钙和多种维生素,对身体健康非常有益。
2.根茎类蔬菜:胡萝卜、红薯和土豆都是不错的选择。红薯每100克含有3克纤维,同时也是维生素A的重要来源,可以促进消化并提高免疫力。
3.瓜类蔬菜:南瓜和冬瓜也是高纤维食物,其中南瓜每100克含有1.1克纤维,并且其柔软的质地易于消化,对肠胃刺激性较小。
4.豆类蔬菜:豌豆、扁豆和芸豆等每100克通常含有5-8克纤维。这些豆类不仅能增加纤维摄入,还富含蛋白质和抗氧化剂。
饮食中应注意多样化,补充足够的水分,以帮助纤维更好地发挥作用。同时,饮食调整需结合具体病情和医生建议进行。适量运动也有助于肠道健康,建议在日常生活中保持适度锻炼。