魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.黑米具有较低的血糖指数,通常在50-60之间,相较于白米和一般的精制面粉,黑米会导致血糖升高得较慢,更容易被糖尿病患者接受。
2.不含糖的黑米面包意味着它没有添加额外的精制糖,对于糖尿病患者来说,这有助于避免血糖的快速升高。
3.尽管黑米面包不含添加糖,其主要成分仍然是碳水化合物。糖尿病患者应根据医生或营养师建议,合理计算每日的碳水化合物总摄入量。
4.在选择不含糖的黑米面包时,建议查看产品的成分标签,以确保其不含隐形糖分或其他高GI成分。
5.糖尿病患者还应关注黑米面包中的膳食纤维含量,膳食纤维有助于减缓碳水化合物吸收速度,有利于血糖控制。
通过合理选择和适量食用,不含糖的黑米面包可以成为糖尿病患者饮食的一部分,但仍需配合整体饮食结构和健康生活方式。