沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.在短期禁食期间,如24小时内,身体会主要依靠储存的糖原提供能量。此时,新陈代谢变化不大。
2.超过48小时未进食,糖原储备开始耗尽,身体转向脂肪分解来获取能量。此时基础代谢率可能开始轻微下降,这是因为身体试图保存能量。
3.当禁食超过72小时时,新陈代谢率显著降低,以适应持续的能量不足。这种生理反应是为了延长生命,并确保重要器官如心脏和大脑的能量供应。
长期不吃饭会导致肌肉组织被分解以提供蛋白质和能量,这进一步降低基础代谢率,因为肌肉组织消耗的能量较多。为维持健康,建议合理饮食和规律的饮食习惯。