杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.茶叶中含有草酸。草酸会与体内的钙结合生成难溶的草酸钙,从而降低钙的吸收效率。普通饮茶所摄入的草酸量相较于日常饮食中的草酸来源(如菠菜、甜菜)要少得多,因此其对钙质吸收的影响一般不会太显著。
2.茶叶中的咖啡因也可能增加尿钙排泄。研究显示,每摄入100毫克咖啡因可能增加尿钙排泄约6毫克。但对于一般人群来说,这种增加对整体钙平衡的影响是有限的,尤其是在日常饮茶量适度的情况下。
3.饮茶方式对钙质流失的影响也很重要。例如,高浓度茶叶或连续大量饮茶可能会加大钙流失的风险;而若同时补充足够的膳食钙(如牛奶、豆制品),则能够抵消部分负面影响。
合理饮茶不会对钙质流失有明显影响,但需避免过量饮用,特别是高浓度茶水,同时注重饮食中钙的摄取和均衡膳食结构。