徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.富含抗氧化物质:毛尖茶叶中富含茶多酚类化合物,如黄酮类和儿茶素,这些成分具有较强的抗氧化作用,可以帮助清除体内自由基,从而延缓细胞老化和降低患慢性疾病的风险。
2.促进新陈代谢:毛尖茶叶中含有一定量的咖啡因和茶碱,这些物质能够刺激中枢神经系统,促进脂肪分解和能量代谢,有助于提高基础代谢率。但对敏感人群可能引起失眠或心悸,应尽量避免在睡前饮用。
3.保护心血管健康:茶多酚还被证明具有降血脂和调节胆固醇水平的效果,能够减少低密度脂蛋白的氧化沉积。毛尖中的其他活性成分可能有利于改善血管弹性和抑制血小板聚集,从而降低动脉粥样硬化和心血管疾病的风险。
4.提高免疫力:毛尖茶叶中的氨基酸如茶氨酸可以调节免疫功能,同时其所含的多种微量元素(如锌、硒)具有支持免疫系统正常工作的作用,从而增强机体对感染的抵抗能力。
5.改善消化功能:适量饮用毛尖茶能够促进胃肠道蠕动,并对油腻食物的消化有辅助作用。但对于胃酸分泌过多或胃病患者,不宜空腹饮用茶水,以免加重症状。
毛尖茶虽好,但每天饮用量建议控制在3-5克的干茶叶泡制的茶汤以内,同时根据个人体质选择合适的饮用时间。