徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.增强免疫力:红枣富含维生素C和多种有益矿物质,有助于提高机体免疫功能。每100克红枣中约含有69毫克的维生素C,这对于抗氧化和支持免疫系统非常重要。
2.补血养颜:红枣含有丰富的铁元素,每100克红枣约含有2毫克铁,铁是制造血红蛋白的重要成分,能有效预防缺铁性贫血,同时红枣中的维生素B族对皮肤健康也有一定益处。
3.改善睡眠:红枣中含有一些特殊的营养成分,如三萜类化合物和黄酮类化合物,这些成分能帮助调节神经系统,有助于缓解焦虑和失眠,提高睡眠质量。
虽然红枣泡水具有这些益处,但应注意适量食用,过量摄入可能导致高糖摄入或消化不良等问题。尤其是糖尿病患者,更需要控制红枣的摄入量。选择无添加剂的天然干红枣为宜,以避免摄入过多的糖分和防腐剂。