徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.咖啡因摄入过多
茶叶中含有咖啡因,适量摄入可以提神醒脑,但过量摄入可能导致心悸、失眠、焦虑等不适症状。浓茶中的咖啡因含量更高,每天摄入超过400毫克咖啡因可能对健康产生负面影响。例如,一杯200毫升绿茶约含30毫克咖啡因,若每日饮用10杯以上则可能超标。
2.抑制铁的吸收
茶叶中的鞣酸成分会与膳食中的铁离子结合,形成不易吸收的复合物,从而减少铁的吸收率,可能增加缺铁性贫血的风险。尤其在进餐时大量饮茶,更容易干扰铁的吸收。研究显示,高鞣酸含量的茶可能将非血红素铁的吸收降低30%-50%。
3.容易造成胃部刺激
空腹饮茶可能刺激胃黏膜,引起胃部不适,甚至导致胃酸分泌增加,加重胃病症状。中国传统医药理论建议避免空腹饮用浓茶,这也得到了现代医学的部分支持。
4.茶叶受污染的可能性
部分茶叶可能含有农药残留或重金属,如铅或镉。这些污染物长期积累可能对肝脏和肾脏功能带来损害。应选择正规品牌的茶叶并注意冲泡前清洗茶叶。
5.可能影响药物代谢
某些药物(如抗凝药华法林)在与茶叶中的某些成分相互作用时,药效可能被改变。服药期间饮茶需谨慎,最好咨询医生。
饮用茶叶水的方式要科学合理,避免空腹饮用浓茶,并控制饮用量在适度范围内。在选择茶叶时,应注意质量和安全性,减少潜在健康风险。