王晶敏副主任医师
东南大学附属中大医院 普外科
1.肠炎是一种胃肠道疾病,通常表现为腹痛、腹泻等症状。在急性发作期,饮食应以清淡、易消化为主,以减轻胃肠负担。
2.在病情稳定或恢复期,可以逐渐引入营养丰富、易消化的食物。肉泥由于其细腻的质地,相较于整块的肉更容易被消化吸收,因此是一个不错的选择。
3.制作肉泥时,应选择低脂的肉类,如鸡肉或鱼肉,并避免加入过多油脂和刺激性调料。同时,确保肉泥彻底煮熟,以预防细菌感染。
4.食用量方面,应根据个体的耐受情况,从少量开始,逐步增加,切勿一次食用过多,以免加重症状。
肠炎患者的饮食调整因人而异,应咨询专业医师或营养师,根据具体情况制定合适的膳食计划。