沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.杏仁含有丰富的不饱和脂肪酸,这些脂肪酸有助于改善心血管健康,降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)水平。研究表明,每天摄入约30克杏仁可以减少LDL-C浓度。
2.纤维素含量高。每100克杏仁中含有约12克膳食纤维,有助于促进消化、提高饱腹感,并间接帮助控制体重,这是降低高血脂风险的重要因素。
3.杏仁富含抗氧化物质,如维生素E和酚类化合物。这些抗氧化剂可以减少氧化应激,对心血管系统提供保护。
虽然杏仁具有某些有益成分,但其摄入必须适量,因为杏仁热量较高,过量摄入可能导致体重增加,从而抵消其对高血脂的改善作用。通过饮食调节来管理高血脂时,应结合其他健康的生活方式,如定期运动和禁忌吸烟。同时,高血脂患者需遵循医生建议进行药物治疗和监控。