沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.玉米中含有丰富的膳食纤维,有助于降低体内胆固醇水平。膳食纤维能够促进肠道蠕动,帮助排除过多的胆固醇,从而改善血脂状况。
2.玉米含有多种抗氧化物质,如维生素E和硒,这些成分能够清除体内自由基,减少脂质过氧化反应,对维护心血管健康有积极作用。
3.玉米所含的植物固醇是一种天然的降胆固醇成分,可以通过竞争性抑制胆固醇在肠道的吸收,从而降低血液中的胆固醇水平。
4.玉米热量相对较低,每100克玉米大约含有86卡路里,适合控制体重的饮食安排。
尽管玉米具有以上多种好处,但对于高血脂患者而言,饮食仍需注意均衡,搭配其他低脂、低糖食品,并根据自身情况适量摄入。