王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.蛋白质摄入:增加优质蛋白质的摄入,有助于肌肉和组织的健康生长。每公斤体重建议每天摄入约0.8至1.2克蛋白质。常见的蛋白质来源包括瘦肉、鸡蛋、豆腐、鱼类和奶制品等。
2.碳水化合物选择:选择复杂碳水化合物,以便提供持久的能量。全谷物、糙米、燕麦和全麦面包都是不错的选择。每天应摄取总热量的45%至65%来自碳水化合物。
3.健康脂肪:不饱和脂肪是健康饮食的重要组成部分,可以帮助维持细胞功能和激素平衡。推荐摄入鱼油、橄榄油、坚果和鳄梨等食品,每日脂肪总摄入量应占总热量的20%至35%。
4.增加热量:为满足生长所需的额外能量,可适当增加每日总热量摄入。可以在正常三餐之外增加小吃,如坚果、干果、奶酪和酸奶等。
5.丰富维生素和矿物质:确保饮食中有足够的维生素D、钙、铁和锌,这些营养素对骨骼和肌肉的健康至关重要。多吃绿色蔬菜、豆类、坚果以及富含钙的食物。
6.规律进餐:保证一日三餐,并合理安排两次加餐,以维持稳定的能量供应。
通过以上方法可以有效支持青少年的健康体重和发育,应注意个体差异,必要时咨询专业营养师以制定更具体的饮食计划。
