牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.早晨:
生姜具有促进新陈代谢的效果。早晨食用生姜茶或生姜水可帮助提高身体的代谢率,提供一天的能量。
研究显示,生姜中的活性成分,如姜辣素,有助于减轻晨吐和恶心感。孕妇或晕车者可在早晨适量食用。
2.饭前:
生姜具有刺激胃液分泌、增强消化功能的特性,饭前食用少量生姜可帮助改善食欲不足或消化不良问题。
生姜还可能通过降低血糖水平,辅助控制餐后血糖水平,因此对于糖尿病患者也具有潜在益处。
3.睡前:
生姜茶在晚上饮用时可能帮助舒缓神经,提高睡眠质量。在温暖的饮品中加入蜂蜜和柠檬,可以进一步帮助放松身心。
生姜的抗炎特性有助于减轻慢性疼痛,适合关节炎患者在睡前饮用以缓解夜间疼痛。
生姜是一种多功能的草药,虽然通常在日常饮食中是安全的,但过量摄入可能导致胃肠不适等副作用。建议每天的生姜摄入量控制在2-4克之间。