卜迟斌主治医师
东南大学附属中大医院 消化科
1.消化负担:人体每天所需的蛋白质量通常为每公斤体重0.8克。当蛋白质摄入远超出这一需求时,消化系统可能无法完全分解和吸收多余的蛋白质,从而产生腹泻。
2.食物来源:许多富含蛋白质的食物,如乳制品,可能含有乳糖。大约65%的人口在成年后对乳糖不耐受,这种情况下,过量摄取乳制品可能导致腹泻。
3.肠道微生物:过多的蛋白质摄入可能改变肠道菌群结构。一个健康的肠道微生物群通常包括多种益生菌,而高蛋白饮食可能促进某些细菌的过度生长,引发肠道紊乱和腹泻。
4.水分平衡:蛋白质代谢过程中需要更多的水分参与。有些人在增加蛋白质摄入时未能同步补充足够的水分,可能引起脱水,使大便变稀、变软,进而导致腹泻。
建议在摄入蛋白质时注意适量,以便更好地维持营养平衡和肠道健康。