沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.糖尿病类型:糖尿病主要分为1型和2型。1型糖尿病是自身免疫系统破坏胰岛细胞所致,与饮食习惯关系不大。2型糖尿病则与遗传、生活方式等多种因素有关。
2.高热量摄入:甜食通常含有高热量,长期过量摄入会导致体重增加。肥胖是2型糖尿病的重要风险因素之一。据统计,每增加1公斤体重,患2型糖尿病的风险会增加4.5%。
3.代谢综合征:持续高糖饮食容易导致胰岛素抵抗,这是代谢综合征的一部分,而代谢综合征是2型糖尿病的前期表现。有研究表明,高糖饮食可使胰岛素抵抗风险增加30%。
4.血糖波动:频繁摄入甜食会引起血糖水平剧烈波动,长期如此可能对胰腺功能造成损伤,从而影响胰岛素分泌。慢性高血糖还会增加心血管疾病的风险。
尽管甜食摄入与糖尿病之间没有直接因果关系,但高热量、高糖饮食确实是增加2型糖尿病风险的重要因素之一。在日常饮食中应注意控制甜食的摄入量,保持均衡饮食和健康生活方式,以降低患糖尿病的风险。